Comment cuire un œuf ?

Oeuf piperade

Alors, un œuf piperade c'est pas vraiment ce que je vais vous décrire, mais l'idée est là. Dans une casserole, j'ai fait revenir mes tomates cerises (environ 100g) sans aucune matière grasse. Après j'ai ajouté des carottes coupées en petits morceaux, une fois que j'ai eu un aspect compoté j'ai tout simplement ajouté un œuf… Lire la suite Oeuf piperade

La Cuisine Salée

Escalopes crème courgette

Régalons nous avec les escalopes crème courgette ! Voici ma recette toute simple pour 2 personnes : ∼ Les ingrédients : 1 courgette 2 escalopes de dinde 40cl de crème fraîche liquide sel, poivre ∼ La préparation : Dans une casserole, à feu moyen faîtes sauter vos courgettes préalablement lavées et coupées en fines rondelles.… Lire la suite Escalopes crème courgette

La Cuisine Salée

Velouté champignons brocolis

Délicieusement bon.  Commencez par nettoyer vos légumes  (200g de champignons, 200g de brocolis). Dans une casserole faîtes cuire les légumes dans de l'eau avec un cube de bouillon de volaille pendant 15 minutes. Ensuite ajoutez une CAS de farine. Ainsi que 12cl de lait. Continuez à cuire pendant 15 minutes à feux doux. Mixez le… Lire la suite Velouté champignons brocolis

La Cuisine Salée, La Cuisine Sucrée

Brunch

Petit Brunch improvisé à 11h. Quoi pour faire un Brunch ?  Des vienoiseries, pains au chocolat, croissants, chouquettes, brioches, pain aux raisins, et confiture au choix. Un jus d'orange maison, avec de belles oranges bien choisies !  Un oeuf à la coque avec des biscottes pour faire les touillettes.  Du salé : bacon saisi, du… Lire la suite Brunch